স্বাস্থ্য

একটি সুস্থ শরীরের জন্য খাওয়া - ডায়াবেটিস খাদ্য

- বিজ্ঞাপন-

প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে ভারতে 134 সালের মধ্যে আনুমানিক 2045 মিলিয়ন মানুষ ডায়াবেটিস নিয়ে বসবাস করবে। এটি একটি বিশাল সংখ্যক লোক, এবং আমরা আরও হোয়াইট-কলার-অনুপ্রাণিত কর্মজীবনের দিকে এগিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে পরিবর্তনটি অনিবার্য। কিন্তু সঠিক খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করে নিজের স্বাস্থ্যের উপর নজর রাখার উপায় রয়েছে, যাকে বলা হয় ক প্রিডায়াবেটিস ডায়েট. এর বিষয় অন্বেষণ করা যাক এবং একটি তাকান ডায়াবেটিক ডায়েট চার্ট তোমার জন্য.

ডায়াবেটিস কি?

আপনার রক্ত ​​​​প্রবাহে যে গ্লুকোজ তৈরি হয় তা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য আপনার শরীরের ইনসুলিন প্রয়োজন। কখনও কখনও, আমরা এত বেশি ইনসুলিন তৈরি করতে পারি না, তাই সমস্ত গ্লুকোজ পরিচালনা করার জন্য আমাদের বাহ্যিক সাহায্যের প্রয়োজন হতে পারে। এটি হল যখন ইনসুলিন বাহ্যিকভাবে গ্রহণ করা আমাদের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে।

প্রিডায়াবেটিস কি?

নাম থেকেই বোঝা যায়, প্রিডায়াবেটিস হল যখন রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি কিন্তু ডায়াবেটিস নির্ণয়ের জন্য যথেষ্ট নয়। ন্যাশনাল আরবান ডায়াবেটিস সার্ভে বলছে যে ভারতে প্রিডায়াবেটিসের আনুমানিক প্রকোপ 14%।

আপনি কিভাবে খাদ্য দিয়ে ডায়াবেটিস পরিচালনা করতে পারেন?

আপনি যখন প্রিডায়াবেটিসের সাথে থাকেন তখন খাবার থেকে চিনি আপনার রক্তপ্রবাহে তৈরি হয়। তাই খাবার খাওয়ার দিকে খেয়াল রাখতে হবে। পরিশোধিত চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট অতিরিক্ত খাওয়া আপনার রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটাতে পারে। রক্তে শর্করার বৃদ্ধি আপনাকে তৃষ্ণার্ত করে তুলবে, মুখ শুকিয়ে যাবে, ঘন ঘন প্রস্রাব করবে এবং আপনার দৃষ্টি ঝাপসা করবে। একবার তাড়াহুড়ো শেষ হয়ে গেলে, এটি রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে দেবে, আপনাকে ক্ষুধার্ত করে তুলবে, এমনকি যদি আপনি সবেমাত্র খেয়ে থাকেন। খাওয়া ঠিক খাদ্য আপনাকে আপনার গ্লুকোজ মাত্রা পরিচালনা করতে সাহায্য করতে পারে।

আপনার যখন প্রিডায়াবেটিস থাকে তখন খাবার খেতে হবে - প্রিডায়াবেটিস ডায়েট

হোল গ্রেন ব্রেড এবং পাস্তা

প্রক্রিয়াকৃত এবং পরিশোধিত শস্য (যেমন ময়দা) খোঁচা দিন। বাদামী চাল, মটরশুটি এবং এর মতো খাবার খান ডাল, বার্লি, বুলগুর, বাকউইট এবং কুইনো। বাদামী চাল, ওটমিল এবং রাগির মতো সিরিয়ালগুলিও দুর্দান্ত। খাবার যেমন উপমা, পোহা, এবং ইডলি রাগি বা অপরিশোধিত গম/শস্য দিয়ে তৈরি করা হয়।

স্বাস্থ্যকর প্রোটিন

মাছ (টুনা, স্যামন, তেলাপিয়া, এবং কড), ডিম, চর্বিহীন মাংস, বাদাম এবং বীজ আপনার খাবারের চমত্কার সংযোজন। এছাড়াও আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় সবুজ ছোলা যোগ করতে পারেন। পণীর এবং ডাল (মং এবং মাসুর) এছাড়াও প্রিডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য প্রোটিনের চমৎকার উৎস।

কম কার্বোহাইড্রেট আছে এমন সবজি খান, যেমন গাজর, ক্যাপসিকাম, ব্রকলি, ভিন্ডি, এবং পলক. দিনে 3-5 সার্ভিং খান। সাদা আলু, ভুট্টা, মিষ্টি আলু এবং অন্যান্য স্টার্চি খাবার এড়িয়ে চলুন।

ফলের সাথে সতর্ক থাকুন

ফলের মধ্যে সুক্রোজ থাকে, একধরনের চিনি, তাই নির্দিষ্ট কিছু ফলের ব্যাপারে সতর্ক থাকুন। আপেল এবং অন্যান্য মিষ্টি ফলের ছোট পরিবেশন বেছে নিন। পরিবর্তে কম চিনিযুক্ত ফলগুলি বেছে নিন, যেমন জাম্বুরা, কিউই এবং নির্দিষ্ট ধরণের তরমুজ।

নির্দিষ্ট খাদ্য, যেমন একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক পুরো শস্য খাদ্য, এছাড়াও খাদ্য নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে। ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য বা DASH (উচ্চ রক্তচাপ বন্ধ করার জন্য খাদ্যতালিকাগত পদ্ধতি) দেখুন।

ডায়াবেটিক ডায়েট চার্ট - খাবারের পরামর্শ

ব্রেকফাস্ট: গম ভাঙার চেষ্টা করুন উপমা, ইডলিস, এবং ডোসাস সবজি থেকে তৈরি, বজরা, রাগী, পোহা, এবং অন্যান্য সাধারণ ভারতীয় প্রাতঃরাশের খাবার যা পুরো শস্য থেকে তৈরি।

লাঞ্চ: চাপাপাঠি সঙ্গে পনির, ডিম, সয়া চাঙ্ক গ্রেভি, লেবু চাল, সবজি সালাদ, মটর পুলাও, খিচড়ি ইত্যাদি।

ডিনার: ঘোড়া ছোলা দোসা, পালং শাক চাপাতি, পালং শাক ফুলকা, সাথে সাম্বার এবং আপনার পছন্দের চাটনি।

নাস্তা: বাটার মিল্ক, চান্না, টমেটো স্যুপ, সবজির টুকরো যেমন গাজর এবং শসা, মিশ্র স্প্রাউট, বাদাম এবং বীজ।

আপনি দেখতে পাবেন যে ভারতীয় খাবারে সাধারণত অনেকগুলি ডায়াবেটিস-বান্ধব বিকল্প রয়েছে বা আপনার জীবনধারা অনুসারে পরিবর্তন করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যখন আপনি পারেন স্কিমড দুধ বেছে নিন। এমনকি আপনি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযোগী বিস্কুট এবং মিষ্টি পান কিন্তু সেগুলি পরিমিত পরিমাণে পান।

পরিশোধিত শস্য এড়িয়ে চলুন; চিনি দিয়ে মিষ্টি করা পানীয়, ভাজা খাবার, অ্যালকোহল, মিষ্টি করা প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, মিছরি, প্রক্রিয়াজাত মাংস এবং চিনিযুক্ত ফলের রস।

পয়েন্ট টু নোট

প্রতিটি মানুষ আলাদা। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি আইবিএস এবং প্রিডায়াবেটিস উভয়ের সাথে বসবাসকারী একজন ব্যক্তি হন, তবে প্রিডায়াবেটিস এবং উচ্চ কোলেস্টেরল সহ বসবাসকারী ব্যক্তির তুলনায় আপনার অন্যান্য খাদ্যতালিকাগত প্রয়োজনীয়তা থাকতে পারে।

ডায়াবেটিস ডায়েট - সহজ এবং সুস্বাদু

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, আপনি যদি আপনার গবেষণা করেন এবং আপনার নির্দিষ্ট প্রয়োজনের জন্য তৈরি করা একটি খাদ্য পরিকল্পনা খুঁজে পান তবে প্রিডায়াবেটিসের সাথে একটি সুখী এবং পরিপূর্ণ জীবন যাপন করা সহজ। পথের দিকনির্দেশনার জন্য আমাদের মতো ওয়েবসাইটগুলি খোঁজার সময় আপনার সময় নিন এবং ভ্রমণ উপভোগ করুন।

ইনস্টাগ্রামে আমাদের অনুসরণ করুন (@uniquenewsonline) এবং ফেসবুক (@uniquenewswebsite) বিনামূল্যে জন্য নিয়মিত সংবাদ আপডেট পেতে

সম্পরকিত প্রবন্ধ