উদ্ধৃত মূল্যসমূহঃশুভেচ্ছা

কাঁঠাল দিবস, 4 জুলাই, 2022: শেয়ার করার জন্য শীর্ষ উদ্ধৃতি, ছবি, বার্তা, শুভেচ্ছা, স্লোগান এবং বার্তা

- বিজ্ঞাপন-

এর দিন পনস প্রতি বছর ৪ জুলাই স্মরণ করা হয়। ভারতের কেরালা এবং তামিলনাড়ুর রাজ্য ফল হওয়ার পাশাপাশি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলটি শ্রীলঙ্কা ও বাংলাদেশের জাতীয় ফল। ফলটি দক্ষিণ এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার অঞ্চলে আদিবাসী এবং এর বাইরের খোসা কাঁটাযুক্ত। ফলটি বর্তমানে নিরামিষভোজী এবং নিরামিষাশীদের জন্য একটি ভাল পছন্দের মাংসের প্রতিস্থাপন হিসাবে স্বীকৃত। ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি যেকোনো খাদ্যের জন্য একটি পুষ্টিকর পরিপূরক। অন্যান্য নাম সহ, কাঁঠাল প্রকৃতপক্ষে "চাক্কা", "জাক" এবং "কাঠাল" নামে পরিচিত।

কাঁঠাল দিবস: ইতিহাস

কাঁঠাল হাজার হাজার বছর ধরে মানুষ খেয়ে আসছে। ফলটি ভারতের পশ্চিমঘাট অঞ্চলের স্থানীয় বলে মনে করা হয় এবং কেউই এর উৎপত্তি সম্পর্কে পুরোপুরি নিশ্চিত নয়। চিরসবুজ জ্যাক গাছ গরম, আর্দ্র গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে ভাল জন্মে। যদিও হাওয়াইতে ফল চাষের প্রচেষ্টা 1888 সালের আগে করা হয়েছিল, ফলটি প্রাথমিকভাবে এশিয়াতে উত্পাদিত হয়। পর্তুগিজ শব্দ "জাকা" এবং মালয়ালম শব্দ "চাক্কা" ইংরেজি নামের "কাঁঠাল" এর উৎস। 1563 সালে তিনি একটি রচনায় লিখেছেন, পর্তুগিজ বিজ্ঞানী এবং পণ্ডিত গার্সিয়া দা ওর্তা ইংরেজি বাক্যাংশ "কাঁঠাল" গ্রহণ করেছিলেন। ঔপনিবেশিকতার নিরিখে কাঁঠাল সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়েছে; এটি বর্তমানে অনেক দেশে জন্মে যা একসময় ইউরোপীয় সম্পত্তি ছিল।

ফলস্বরূপ, সারা বিশ্বে রন্ধনপ্রণালীতে ফলটি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহৃত হয়। জ্যাম, আচার, আইসক্রিম, মিষ্টি এবং অন্যান্য সমস্ত ধরণের খাবারের ব্যবস্থায় কাঁঠাল থাকতে পারে। ভাজা হলে এর সামঞ্জস্যতার কারণে, কাঁঠাল সাম্প্রতিক বছরগুলিতে গ্লোবাল নর্থে মাংসের বিকল্প হিসাবে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।

ফল বিভিন্ন ধরনের আসে, যার প্রতিটি একটি স্বতন্ত্র গুরমেট অভিজ্ঞতা দিতে পারে। ফলের গন্ধকে প্রায়শই "মধুর" হিসাবে বর্ণনা করা হয়, যদিও পাকা কাঁঠালগুলির একটি শক্তিশালী গন্ধ থাকে যা প্রথমে ভয়ঙ্কর হতে পারে বলে মনে করা হয়, এই কারণেই সম্ভবত অনেকে কাঁচা কাঁঠাল কিনে এটি এড়াতে বেছে নেন। ফল এবং এর অভিযোজন ক্ষমতা সম্পর্কে সচেতনতা বাড়াতে, jackfruitday.com 2016 সালে কাঁঠাল দিবস প্রতিষ্ঠা করেন।

কাঁঠাল: আকর্ষণীয় তথ্য

1. গাছে যে সবথেকে বড় ফল হয়: গাছে সবচেয়ে বড় ফল হল কাঁঠাল।
2। একটি জৈব ছোপানো: বৌদ্ধ ভিক্ষুদের পোশাক কাঁঠাল গাছের চামড়া মরে কমলা তৈরি করা হয়।
3. এটি তুঁত গোত্রের অন্তর্গত: তুঁত পরিবারের অন্তর্ভুক্ত কাঁঠাল গাছ।
4. তারা ফল ধরে: একটি পরিপক্ক কাঁঠাল গাছে বছরে 100 থেকে 200টি ফল পাওয়া যায়।
5. তারা খুব দীর্ঘ সময় বাঁচে: একটি কাঁঠাল গাছ 60 থেকে 70 বছর বাঁচতে পারে।

শীর্ষ উদ্ধৃতি, ছবি, বার্তা, শুভেচ্ছা, স্লোগান, এবং বার্তা শেয়ার করুন

ইনস্টাগ্রামে আমাদের অনুসরণ করুন (@uniquenewsonline) এবং ফেসবুক (@uniquenewswebsite) বিনামূল্যে জন্য নিয়মিত সংবাদ আপডেট পেতে

সম্পরকিত প্রবন্ধ